Sauerkraut mal ganz anders und enorm lecker. Mit diesem Rezept habt Ihr den “Aha”-Effekt beim Essen auf Eurer Seite:
Ihr benötigt:
– 1/2L Fleischbrühe (Brühwürfel)
– 1 Glas oder Packung Sauerkraut weiterlesen
Börwang Rezepte
Mehr Börwang Rezepte
Kässpatzen Rezept
Allgäuer Kässpatzen sind lecker und schnell zubereitet. Probiert doch mal das folgende Rezept.
Für 4 Personen
400g Mehl,
4 Eier,
1TL Salz,
1/8l Wasser,
300g geriebenen Emmentaler… Weiterlesen
Tiroler Gröstl Rezept
Das beliebte Tiroler Gericht findet sich auch im Allgäu auf zahlreichen Speisekarten wieder. Auch auf einem Hüttenabend darf diese Spezialität nicht fehlen. Hier unser Rezept zum Nachkochen:… Weiterlesen
Allgäuer Emmentaler Suppe
Eine leckere und einfache Mahlzeit ist die Allgäuer Emmentaler Suppe. Sie ist schnell und einfach zubereitet und schmeckt lecker.
Ihr benötigt:
250gr. Emmentaler Käse (in Scheiben)
8 Scheiben Weißbrot oder Toast… Weiterlesen
Allgäuer Schnitzel Rezept
Eines der beliebtesten Gerichte des Allgäu: Das Allgäuer Schnitzel
Hier das Rezept zum einfachen Nachkochen:
Ihr benötigt für 4 Portionen
– 4 Schweineschnitzel (am Besten aus der Oberschale)
– 300g frische Champignons
– 1 Zwiebel
– 4 Scheiben gekochten Schinken… Weiterlesen
Allgäuer Speckknödel Rezept
Eine besondere Spezialität, die sich im gesamten Alpenraum großer Beliebtheit erfreut, sind die Speckknödel. Auf Börwang-Online erfahrt Ihr, wie Ihr diese selbst kocht:
Ihr benötigt:
7 Semmeln (Brötchen vom Vortag)
3 Eier… Weiterlesen
Allgäuer Lumpensuppe
Ein beliebtes Gericht der kalten Allgäuer Küche ist die Lumpensuppe. Diese Brotzeit ist schnell und einfach zubereitet und schmeckt richtig lecker.
Ihr benötigt für dieses Rezept:
jeweils 100gr. weißen und roten Pressack,
150gr. Lyoner,… Weiterlesen
Allgäuer Brotsuppe
Eine einfache, aber ebenso leckere Vorspeise aus dem Allgäu – die Allgäuer Brotsuppe. Hier die Allgäu-Tipp “Börwang-Variante”:
Ihr benötigt für das Rezept:
250gr. Roggenbrot
250gr. Speck… Weiterlesen
Birnenkompott “Börwang”
Ein erlesenes, schnell zuzubereitendes Dessert – das Birnenkompott nach Börwanger Art.
Ihr benötigt für das Rezept:
1kg. Birnen
Saft einer Zitrone… Weiterlesen
Allgäuer Zwiebelsuppe
Ein leckerer Snack oder auch eine vorzügliche Vorspeise – die Allgäuer Zwiebelsuppe. Für das Rezept der Allgäuer Zwiebelsuppe nach Art des Allgäu-Tipp benötigt ihr nur folgende Zutaten:
3/4 Liter kräftige Fleischbrühe (nehmt die aus Würfeln, 2 Würfel, die sonst für 1 Liter gedacht sind, mit 3/4 Liter Wasser aufkochen),… Weiterlesen