Schmankerl & Rezepte

Sauerkraut mal ganz anders und enorm lecker. Mit diesem Rezept habt Ihr den “Aha”-Effekt beim Essen auf Eurer Seite:

Ihr benötigt:
– 1/2L Fleischbrühe (Brühwürfel)
– 1 Glas oder Packung Sauerkraut… Weiterlesen

Allgäuer Kässpatzen sind lecker und schnell zubereitet. Probiert doch mal das folgende Rezept.… Weiterlesen

Das beliebte Tiroler Gericht findet sich auch im Allgäu auf zahlreichen Speisekarten wieder.… Weiterlesen

Eine leckere und einfache Mahlzeit ist die Allgäuer Emmentaler Suppe. Sie ist schnell und einfach zubereitet und schmeckt lecker.… Weiterlesen

Eines der beliebtesten Gerichte des Allgäu: Das Allgäuer Schnitzel

Hier das Rezept zum einfachen Nachkochen:

Ihr benötigt für 4 Portionen

– 4 Schweineschnitzel (am Besten aus der Oberschale)
– 300g frische Champignons
– 1 Zwiebel
– 4 Scheiben gekochten Schinken… Weiterlesen

Eine besondere Spezialität, die sich im gesamten Alpenraum großer Beliebtheit erfreut, sind die Speckknödel.… Weiterlesen

Ein beliebtes Gericht der kalten Allgäuer Küche ist die Lumpensuppe. Diese Brotzeit ist schnell und einfach zubereitet und schmeckt richtig lecker.… Weiterlesen

Eine einfache, aber ebenso leckere Vorspeise aus dem Allgäu – die Allgäuer Brotsuppe.… Weiterlesen

Ein erlesenes, schnell zuzubereitendes Dessert – das Birnenkompott nach Börwanger Art.… Weiterlesen