Schmankerl & Rezepte

Börwanger Martinsgans Rezept

Auch in Börwang wird am 11. November der Martinstag gefeiert – natürlich gehört zur Feier des Tages die Martinsgans auf den Tisch:

Zum Martinstag eine leckere Börwanger Gans – Börwang online hat für euch das passende Rezept, so kross und saftig habt ihr noch nie eine Gans erlebt:

Zutaten für Eure Börwanger Martinsgans:

1 Gans
1 Apfel,
Zwiebel,
Tasse Wasser
½ TL Majoran
½ TL Beifuss

Unser leckeres Martinsgans-Rezept gelingt am besten in einem Römertopf, aber ein Bräter tut auch seinen Dienst.… Weiterlesen

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„Börwanger Sauerkraut“ Rezept

Sauerkraut mal ganz anders und enorm lecker. Mit diesem Rezept habt Ihr den “Aha”-Effekt beim Essen auf Eurer Seite:

Ihr benötigt:
– 1/2L Fleischbrühe (Brühwürfel)
– 1 Glas oder Packung Sauerkraut… Weiterlesen

Allgäuer Schnitzel Rezept

Eines der beliebtesten Gerichte des Allgäu: Das Allgäuer Schnitzel

Hier das Rezept zum einfachen Nachkochen:

Ihr benötigt für 4 Portionen

– 4 Schweineschnitzel (am Besten aus der Oberschale)
– 300g frische Champignons
– 1 Zwiebel
– 4 Scheiben gekochten Schinken… Weiterlesen

Allgäuer Lumpensuppe

Ein beliebtes Gericht der kalten Allgäuer Küche ist die Lumpensuppe. Diese Brotzeit ist schnell und einfach zubereitet und schmeckt richtig lecker.… Weiterlesen